葡萄酒消费者不断变化，酒庄的数字化转型对于 继续与他们对话至关重要。如何实现全渠道？数字加速的第一步是什么？我们在这篇笔记中告诉你
酒庄和葡萄酒经销商正在经历一个充满挑战的特殊阶段。如何实现数字化转型 、 如何实现全渠道， 已经不再是偶然的问题，而是在不断变化、竞争日益激烈的市场中必须、具体、迫切的 需求。
我们谈论的是一个葡萄酒行业 ，其中与消费者的联系几乎完全是由超市、餐馆和规模较小的葡萄酒商店中介的。直销处于次要地位，市场或电子商务在用户的选择中并不占主导地位。
这意味着，直到几年前，酒庄还不需要超越传统渠道来进行数字化转型和全渠道战略， 但这种情况在过去十年开始发生变化，这一过程在2020 年突飞猛进。2021 年将会增长更多
有两个基本因素逐步引导 酒庄和经销商探索新视野、 数字化运营 并思考 实现数字化转型：
Covid -19 大流行，以及随之而来的数周或数月的限制。
年轻人和千禧一代的葡萄酒消费量增加。
这两个因素如何结合起来？他们各自如何影响并继续影响葡萄酒的在线销售？酒庄在实现全渠道时面临哪些挑战？我们将在下面回答所有这些问题。
酿酒厂的数字化转型：Covid-19 大流行对其有何影响？
Covid -19 大流行和消费者的限制暴露了与他们直接交谈仍然存在的困难。前所未有的情况迫使我们加强和增加沟通渠道，以维持甚至增加葡萄酒和酿酒厂行业的销售。
在动荡和不确定的环境下，酿酒厂和葡萄酒经销商 需 香港电话号码库 要找到一种工具，使他们能够重塑自我并对销售产生影响。数字化转型占据了这一角色：根据国际侍酒师协会的一项研究，葡萄酒电子商务的转型如下：
在美国， 2010 年至 2019 年间 ，其占总销售额的比例从5.6% 增长至 16%
2020 年，这一比例从 5.6% 升至 27%，销售峰值超过30%。
就葡萄酒消费的参考国家阿根廷而言，有 31% 的新网上消费者认为这是他们新的购买方式。
这与尼尔森咨询公司对酒庄和分销商数字化转型的分析提供的数据相吻合。从那里出现以下数据：
2020年线上销售额较2019年增长20.1%
而B2C贸易同期 增长30%至40% 。
例如，所有这些都说明，在 2020 年的最后几个月，越来越多的酒庄将倾向于直接向客户提供产品。不仅是应对疫情的策略，也是对长远和新酒消费者新需求的思考。
酿酒厂的数字化加速：谁是新消费者？
影响酒庄逐步数字化转型及其实现全渠道的第二个关键 5 分钟为收益主管揭秘 abm 因素是千禧一代和年轻人对葡萄酒的新消费习惯。越来越多25 岁以下的人开始选择这种饮料，并在新的年龄段中 成倍增加其销量。
如果说几年前葡萄酒消费几乎全部集中在 40 岁以上的人群中，那么到了 2020 年，情况就完全改变了。新标签、新形式——从罐装到单瓶——以及酒吧和餐馆之外的新消费空间，使市场向年轻人倾斜。这迫使酿酒厂提供购买这些产品的新方法。
根据咨询公司W的研究，葡萄酒是18岁至25岁年轻人最常选择的酒精饮料，并且呈持续增长的趋势。 41 %的人选择它并将其置于传统酒之上，例如起泡酒或啤酒。但这并不是唯一有趣的事实：
在美国，年轻人占消费的9%和销售的22% 。
而在阿根廷，年轻人（25岁至36岁）中，葡萄酒爱好者的比例上升至53%
如果我们看看本世纪初酿酒厂和经销商的情况，这些数 业务主管 字的影响力就更大。欧洲主要生产国——法国、西班牙、意大利——以及拉丁美洲生产大国阿根廷的人均消费量下降。年轻人是扭转这一趋势的关键，他们越来越多地要求直接从生产商那里购买。